位於苗栗縣大湖鄉的馬那邦休閒農業區,區內馬那邦山海拔約1400公尺,是台灣小百岳之一,更是大湖鄉第一高峰,由於氣候舒適,日夜溫差大,出產各種高品質的水果,不僅有大家熟知的草莓,柑橘、桃李也同樣迷人,為吸引民眾來此度假放鬆,馬那邦休區特舉辦「秘境馬那邦當季鮮果創意烘焙課」系列課程,邀請民眾享受甜蜜假期。
「秘境馬那邦 當季鮮果創意烘焙課」將於5月31日在橘二代-茂谷柑園舉辦第一堂課,主題為茂谷柑,茂谷柑生長期長、重視土壤排水性,果實也必須避免陽光曝曬,由於休區內的茂谷柑使用草生栽培,結出的果實特別渾圓飽滿、果肉鮮甜多汁,非常適合製作成甜點。課程特別聘請奧朵爾麵包甜點創辦人-池培碩現場指導,帶領民眾深入了解茂谷柑的特性,再帶入課程,讓民眾更好上手,本期課程規劃製作茂谷柑蛋糕及茂谷柑小塔,都是較簡單好入門的甜點項目,歡迎民眾踴躍參加。
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