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[討論]中式白酒請教[複製鏈接]

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發表於 2020-4-27 11:45 PM|顯示全部樓層
老酒!想必不少老饕都喜歡~相對的老酒陳放的時間越久酒體呈現出來的香氣濃,
喝起來的酒體厚實度就薄很多既不辣又不嗆,
剛買的高粱酒中式白酒,沒有今過陳化沒有氧化酯縮和,
喝起來酒體嗆辣感有地當香氣沒有非常的鮮明。

那陳化很久的中式白酒好喝嗎,個人品飲過覺得不見得好喝
比如說玻璃瓶/和陶罈罐裝的罈裝的放3~5年還可以可是放太久真的酒體酒精都跑掉變得很薄
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