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標題: 普洱生茶怎麼泡 [打印本頁]

作者: golden439 時間: 2020-5-24 05:00 PM 標題: 普洱生茶怎麼泡

普洱茶生茶的泡法的準備工作：
　　一、普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純淨水，水溫以90oC~100oC沸水為佳。
　　二、置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
　　三、醒茶：將茶葉放入茶壺，然後注入熱水(除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。
　　四、沖泡器具選擇：
　　(1)土陶瓷壺：由於普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特徵。
　　(2) 紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿。
　　(3) 蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。
　　五、杯子的選用：最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。
　　六、初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。
　　普洱茶生茶的泡法基本步驟：
　　1.備具：準備好茶具及普洱茶
　　2.溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
　　3.投茶：將普洱茶置入壺中。
　　4. 潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶。
　　5.沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。
　　6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。

作者: ccc618304 時間: 2020-6-19 04:27 PM

原來普洱茶可以用泡的，我以為只能用煮的。

作者: et925 時間: 2020-6-26 11:58 AM

泡的溫度最好100度
煮的建議熟普才煮，生普煮有時會受不了!

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